Risoto de manga com kani

Ingredientes

• gengibre ralado
• 4 pedacinhos de kani picados
• queijinhos variados
• manteiga
• manga

Preparação

• Após mexer, acrescente a manga picada em cubinhos e incorpore delicadamente. Apague o fogo.
• Não deixe esquentar demais a panela após colocar a manga, porque a tendência é que ela solte um pouco de caldo e não é essa a proposta.
• Sirva imediatamente.

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