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Risoto de Abobrinha, bacon e ricota

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
  • Risoto de Abobrinha, bacon e ricota
  • Risoto de Abobrinha, bacon e ricota - foto 2
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Ingredientes

2

Preparação

  • Frite o bacon. Refogue a cebola na manteiga, na mesma panela do bancon. Coloque o arroz. Acrescente o vinho e mecha até o vinho evaporar totalmente.
  • Coloque a abobrinha. Vá acrescentando o caldo de legumes. Mantenha em fogo brando até começar a secar.
  • Acerte o tempero e coloque um pouquinho mais de sal, se necessário.
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Risoto de Abobrinha, bacon e ricota
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