Petitchef

Risoto de abobrinha, bacon e ricota

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Frite o bacon. Refogue a cebola na manteiga, na mesma panela do bancon. Coloque o arroz. Acrescente o vinho e mecha até o vinho evaporar totalmente.
  • Coloque a abobrinha. Vá acrescentando o caldo de legumes. Mantenha em fogo brando até começar a secar.
  • Acerte o tempero e coloque um pouquinho mais de sal, se necessário.

Fotos

Risoto de Abobrinha, bacon e ricota, foto 1
Risoto de Abobrinha, bacon e ricota, foto 2
Risoto de Abobrinha, bacon e ricota, foto 3

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