Pseudo risotto de berbigão com macedónia de legumes

Ingredientes

• 1 Cebola picadinha
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 golpada de azeite
• Raminho de salsa
• Mistura de pimentão doce e louroq.b.
• 2 colher de sopa de massa de pimenta dos Açores
• Polpa de tomate q.b.
• Molho piripiri q.b.
• 1 cháv. Macedónia de legumes passada por água -quente
• Berbigão congelado
• 6 sticks de delicias do mar (kini) cortados em pedaços
• 2 cháv. de água da fervura do berbigão
• 1/2 cháv. de vinho branco bom
• 1 cháv. de arroz agulha
• Sal