Risoto de linguiça e palmito

Ingredientes
2
Custo estimado: 1.32Euros€ (0.66€/porção)
Preparação
Preparação15 horas
Cozedura25 min
- Fiz um caldo, fervendo 1 litro e meio de água com dois tabletes de caldo de legumes, reservei.
- Fritei duas liguicinhas portuguesas e uma cebola, juntei 250 gramas de arroz, fritei bem.
- Acrescentei 1/2 xícara de vinho branco seco, mexi e deixei evaporar.
- Depois, o procedimento normal de risoto, ir acrescentando o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz cozinhar, e pra finalizar acrescentei um vidro de palmito cortado em rodelas grossas, cheiro verde e uma colher de manteiga.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 565Kcal
- Glícidos: 98.7g
- Gord total: 9.9g
- Gord.sat.: 5.8g
- Proteínas: 10.8g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (345g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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