Petitchef

Risotto de massa e legumes

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
390 Kcal
Já pensou em preparar um risotto com massa de macarrão? Claro, é um falso risotto mas o resultado é extraordinário. É fácil, saboroso, feito com legumes e queijo. Bom né? Para fazer em casa, basta seguir nossa receita detalhada logo aqui abaixo ↓ ↓

Ingredientes

4

Preparação

  • Passo 1 - Risotto de massa e legumes
    Dissolva o cubo de legumes com a água quente. Reserve.
  • Passo 2 - Risotto de massa e legumes
    Descasque e pique a cebola. Refogue-a com um fio de azeite por cerca de 5 minutos (até ficar translúcida).
  • Passo 3 - Risotto de massa e legumes
    Acrescente o macarrão e deixe refogar tudo por ainda 2 a 3 minutos. Acrescente o vinho e misture.
  • Passo 4 - Risotto de massa e legumes
    Junte as ervilhas e curgete cortada em cubos. Misture. Refogue por cerca de 2 a 3 minutos.
  • Passo 5 - Risotto de massa e legumes
    No fogo médio, acrescente uma concha de caldo. Como nas receitas de risotto, espere até que o líquido seja absorvido. Acrescente então uma nova concha e repita a operação até acabar o caldo (cerca de 15 a 20 minutos).
  • Passo 6 - Risotto de massa e legumes
    Acrescente o queijo cortado em pedaços. Misture.
  • Passo 7 - Risotto de massa e legumes
    O risotto estará pronto quando estiver cremoso e as ervilhas ligeiramente crocantes.Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (249g)
Calorias: 389Kcal
  • Glícidos: 36.4g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 19.5g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Risotto de massa e legumes, foto 1
Risotto de massa e legumes, foto 2
Risotto de massa e legumes, foto 3
Risotto de massa e legumes, foto 4

Perguntas:






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