Petitchef

Bifinhos marroquinos na bimby com risotto na fussion cook

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
500 g. Bifinhos


2 Dentes de Alho

50 g. Azeite

50 g. Água

1 Colher de chá de Açúcar ou Vinho do Porto

50 g. Vinho Branco

30 g. Molho de Soja

1/2 Pacote de Sopa de Rabo de Boi

1 Chávena de Passas

1 Medida de Risotto

½ Medida de Vinho Branco

1.1/2 medida de água

1 Fio de Azeite

1 cubo de Caldo de Alho e coentros.

Sal qb

Preparação

  • Como os meus bifes eram muito grandes comecei por os partir em pedacinhos.
    Coloque no copo a cebola e o alho e triture 6 Seg., Vel.5.
    Adicione o azeite e refogue 5 Min., Temp.100º, Vel.1.
    Junte a água, o açúcar ou vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja. Misture 3 Seg., Vel.3. Coloque os bifinhos no copo e programe 15 Minutos., Temp.100º,
    Vel.Colher Inversa.
  • Junte 1/2 pacote de sopa de Rabo de Boi e as passas e envolva com a espátula. Depois, deixe ferver 5 Minutos., Temp. 100°, Vel.Colher Inversa.
  • Enquanto isso, na cuba da Fussion Cook deite o azeite, o risotto, o cubo de caldo de coentros e alho esfarelado com as mãos, a água e o vinho branco, tempere de sal tendo em atenção que o cubo de caldo já é salgado, e escolha o programa arroz.





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