Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.Refogue o arroz abaixe o fogo e despeje o vinho, mexa até que ele incorpore ao arroz.
Com uma concha comece a acrescentar o caldo quente aos poucos, mexendo sempre, o caldo deve ir incorporando ao arroz entre uma concha e outra.
Assim que o arroz estiver cozido adicione o creme de leite , manteiga e o gorgonzola.Misture e corrija o sal conforme seu paladar, apague o fogo e adicione os tomatinhos e as folhas de manjericão.
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Comentários dos membros:
Fiz essa receita e o resultado foi maravilhoso. Recebi elogios de todos os convidados. Obrigada!