Petitchef

Medalhões de pescada estufados com gambas, acompanhados de batata e ervilha...

Prato Principal
4 porções
15 min
38 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
medalhões de pescada

2 tomates madurinhos

1 caldo de peixe


oregãos q.b.


cebola e alho

louro

Preparação

  • Lave os medalhões e coloquei-os no recipiente da Varoma, juntamente com as gambas, temperei com sal e pimenta. Na prateleira de cima coloquei as ervilhas. Descasquei as batatas e coloquei no cesto.
  • No copo triture a cebola e os alhos, à veloc. 6, durante 15 segundos. Limpei as paredes do copo com a espátula.
  • Deite o tomate descascado e voltei a triturar, à mesma velocidade, 15 seg. Deite o azeite e programei 8 minutos, veloc. 1, temp.100ºC.
  • Quando terminado o tempo, deitei um pouco de vinho branco no copo, um copinho da bimby de água, o caldo de peixe, o louro e os oregãos. Coloque o cesto, e as prateleiras da Varoma. Programei 30 minutos, vel.1, temp.Varoma.
  • As gambas e o peixinho ficaram suculentas uma verdadeira delicia. No fim retirei e dipus tudo numa travessa um prato bonito e delicioso.

Fotos

MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 1MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 2MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 3MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 4MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 5MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 6MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 7MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM GAMBAS, ACOMPANHADOS DE BATATA E ERVILHA..., foto 8

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