Peixe estufado

Ingredientes
1
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o tomate cortado em rodelas e as postas de pescada.
- Junte água para cobrir o peixe e tempere com sal.
Deixe apurar até a pescada estar cozida. - Retire um pouco do molho para um tacho e junte um pouco de água, a farinha e a gema e leve ao lume para engrossar.
- Numa travessa coloque as fatias de pão torrado, o peixe e regue com o molho.
- Polvilhe com salsa picada. Sirva com batata cozida.
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