Petitchef

Salada de peixe à provençal

Entrada
6 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de filés de pescada branca

1 xícara (chá) de maionese temperada com limão

1 dente de alho amassado

2 filés de anchova em conserva picados

1 cebola ralada

2 pimentões vermelhos picadinhos

Salsa e coentro a gosto picados

Rodelas de limão para decorar

Preparação

  • Corte os filés de pescada ao meio. Cozinhe em água e sal.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • À parte, misture os demais ingredientes, menos as rodelas de limão e reserve.
  • Disponha os filés de pescada numa travessa.
  • Cubra com o molho reservado.
  • Decore com as rodelas de limão.
  • Sirva fria.





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