Medalhões de pescada escalfados

vote agora
Medalhões de Pescada Escalfados
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
45 min
103 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Depois de descongelados, tempere os medalhões de pescada com sal e 1 dente de alho e cubra-os com leite.
  • Deixe repousar cerca de 1 hora. Numa caçarola, leve ao lume a aquecer o azeite e junte-lhe os restantes 2 dentes de alho, picados, salsa picada, orégãos e pimenta.
  • Deixe ferver um pouco em lume brando. Adicione a chávena de caldo de peixe e deixe ferver mais uns minutos.
  • Introduza neste molho os medalhões, já escorridos, e deixe-os escalfarem durante 10 minutos com a caçarola tapada.
  • Depois, escorra-os cuidadosamente e coloque-os numa travessa.
  • Deixe o molho apurar uns minutos e regue com ele generosamente os medalhões.
  • Sirva-os bem quentes, acompanhados de ervilhas e puré de batata. Decore a gosto.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 103Kcal
  • Glícidos: 2.6g
  • Gord total: 7.5g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 0.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (104g)
Sem açúcar
IracemaIracema

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: