Deitar no copo a cebola, a cenoura, e os alhos e triturar na vel. 5, durante uns segundos. Adicionar azeite e refogar 5 minutos., temp. 100º, veloc. 1.
Juntar o peixe picar uns segundos na vel. 5 e deixar cozinhar, 10 min, 100º, vel. 2. Retirar e reservar.
Preparar o vbéchamel, colocando no copo todos os ingredientes e programar 8 minutos, 90º, vel.4.
Entretanto, cozer os espinafres e passar as batatas palha por água fria deixando a escorrer.
Num tabuleiro dispôr os espinafres cozidos, as batatas, o preparado de peixe e o béchamel.
Polvilhar com queijo mozzarela e levar a gratinar.
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