Pescada gratinada

Ingredientes

• 350 g de espinafres (eu utilizei congelados)
• 400 g de filetes de pescada
• 2 cenouras granditas
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 150 g de batata palha
• Azeite
• Sal e pimenta

para o béchamel:

• 700 g de leite
• 35 g de maizena (ou 70 g de farinha de trigo)
• 50 g de margarina
• sal pimenta e noz moscada