Travesseiro à cinha

Ingredientes

• 6 claras
• 1 colher (sopa) de açucar por cada clara

creme pasteleiro:

• 125 g açucar
• 5 dl leite
• 2 colher maisena
• 2 gemas

Preparação

• Bata as claras em castelo e junte o açucar batendo mais um pouco. Unte um pirex com manteiga e leve ao forno a 180º até dourar as claras.
• Ao lume: junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
• Quem tiver Bimby aconselho pois é muito mais fácil:
  Introduza todos os ingredientes no copo e programe 5 min., temp. 90º, vel. 4.
  depois de frio disponha o creme por cima das claras. Decore a gosto.

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