Petitchef

Farófias com creme Inglês:

Sobremesa
4 porções
20 min
2 min
Muito Fácil
369 Kcal

Ingredientes

4

farófias:

Custo estimado: 2.5 (0.63€/porção)

Preparação

  • Preparação-tradicional-creme inglês:
    Separe as gemas das claras, e reserve as claras.
  • Coloque todos os ingredientes do creme num tacho, e leve ao lume médio mexendo sempre até que começar a engrossar.
  • Retire deite numa taça e reserve.
  • Farófias:
    Bata as claras, junto com uma pitada de sal e o açúcar em pó,em castelo bem firme.Coloque num tacho largo as 500g de leite,e deixe levantar fervura,baixe o lume em seguida.
  • Quando as claras estiverem em castelo bem firmes. Vá colocando colheradas de claras batidas, não muito grandes, Este cozimento é rápido. Vire as claras com o auxílio de uma escumadeira. Quando estiverem cozidas de ambos os dois lados, continua até acabar as claras.
  • Divida as claras em seis porções e coloque-as uns instantes em papel absorvente, para eliminar o excesso de humidade.
  • Disponha as farófias, numa taça larga, coloque por cima o creme inglês depois de completamente frio, polvilhe com canela em pó a gosto,ou caramelo líquido.Sirva frio.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (358g)
Calorias: 369Kcal
  • Glícidos: 44.9g
  • Gord total: 13.2g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 17.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 44.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

02/03/2013

Maravilhoso

14/12/2011

Maravilhosas,e palavra mais certa que eu encontrei


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Iles flottantes / ovos nevados / farófias
Iles flottantes / ovos nevados / farófias
5 porções
50 min
Médio
4.1 / 5
Receita Creme chiboust
Creme chiboust
10 porções
3 horas
Difícil
4 / 5
Receita Telhas de amêndoas crocantes
Telhas de amêndoas crocantes
12 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes As 18 melhores sobremesas com Baunilha As 18 melhores sobremesas com Baunilha Receitas de Creme e Sopa Receitas de Creme e Sopa

Menu do dia
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto