Kebab de borrego com pistácios (ju)

Ingredientes

• Carne de borrego
• Pistácios
• Pimento vermelho
• Óregãos
• Tomilho
• Jerk jamaicano
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Começou por limpar os pistácios e picou-os grosseiramente na bimby. Reservou.
• Em seguida, picou a carne, também grosseiramente na bimby, e reservou.
• Juntou a carne aos ingredientes e misturou bem, na bimby. Depois, moldou a mistura nos ferros de espetadas.
• Foi a grelhar na flavour, cerca de 15 minutos, a 200º.

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