Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

Name: Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 gr de catupiry; 450 gr de camarão; Cubos de abacaxi 1 abacaxi; 1 colher (chá) de manteiga; 50 ml de azeite de dendê; 300 gr de farinha de mesa / mandioca; Sal a gosto; Alho a gosto; Cebola a gosto; Queijo ralado a gosto

Entrada

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

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A nova receita chama a atenção dos mais curiosos e atrai os olfatos mais apurados. Trata-se do abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.
O prato é servido com arroz branco e farofa de dendê.

Ingredientes

Número de doses: 2

200 gr de catupiry

450 gr de camarão

Cubos de abacaxi 1 abacaxi

1 colher (chá) de manteiga

50 ml de azeite de dendê

300 gr de farinha de mesa / mandioca

Sal a gosto

Alho a gosto

Cebola a gosto

Queijo ralado a gosto

Preparação

Deixe o camarão selado.
Para preparar o creme, refogue a cebola com o alho no azeite e deixe dourar.
Em seguida adicione o catupiry e coloque os cubos de abacaxi.
Acrescente o camarão selado. Finalize com catupiry e queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
Para fazer a farofa, coloque a manteiga e a cebola a gosto, em seguida acrescente a farinha de mesa e o azeite de dendê.

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