Petitchef

Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

Entrada
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
A nova receita chama a atenção dos mais curiosos e atrai os olfatos mais apurados. Trata-se do abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.
O prato é servido com arroz branco e farofa de dendê.

Ingredientes

Número de doses: 2
200 gr de catupiry

450 gr de camarão

Cubos de abacaxi 1 abacaxi

1 colher (chá) de manteiga

50 ml de azeite de dendê

300 gr de farinha de mesa / mandioca

Sal a gosto

Alho a gosto

Cebola a gosto

Queijo ralado a gosto

Preparação

  • Deixe o camarão selado.
  • Para preparar o creme, refogue a cebola com o alho no azeite e deixe dourar.
  • Em seguida adicione o catupiry e coloque os cubos de abacaxi.
  • Acrescente o camarão selado. Finalize com catupiry e queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.
  • Para fazer a farofa, coloque a manteiga e a cebola a gosto, em seguida acrescente a farinha de mesa e o azeite de dendê.

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29/06/2013

MARAVILHOSO


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