Petitchef

Filetes de pescada com iogurte

Entrada
4 porções
30 min
2 horas
Muito Fácil
Esta receita é uma verdadeira delícia

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de batatas (às rodelas) ,

1 kg de filetes de pescada

1 c. de farinha ,

50 g de manteiga ,

200 g de cogumelos ,

2 iogurtes naturais ,

4 c. (de sopa) de queijo ralado

óleo, manteiga,

sal, pimenta e sumo de limäo q.b

Preparação

  • Tempere os filetes com o sumo do limäo, sal e pimenta. Deixe marinar 1 hora para tomar sabor. Frite as batatas em óleo e escorra-as bem.
  • Passe os filetes pela farinha e frite-os de ambos os lados na manteiga. Retire-os e escorra-os bem; reserve-os.
  • Deixe os cogumelos saltear na mesma gordura e de seguida ponha num tabuleiro refractário as batatas fritas e uma camada de filetes.
  • Por cima do peixe ponha os cogumelos, outra camada de batatas e a última de peixe. Aqueca os iogurtes no microondas adicionando-lhes a restante manteiga.
  • Tempere com sal, pimenta e regue o preparado com este molho. Por cima polvilhe com o queijo ralado e leve-o ao forno preaquecido durante meia hora. Retire e sirva de imediato.
  • Pode colocar uma camada de espinafres entre uma das camadas de batatas e peixe, caso goste. Apesar deste prato ter batatas fritas, tem também iogurte que lhe dá um toque "light".

Fotos

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