Bife à rolê

Name: Bife à rolê
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: 6 bifes de coxão mole; 1/2 cebola picada; 1 colher de sopa de óleo ou azeite; 2 tomates maduros picados; 250 g de molho de tomate; 1 cubo de caldo de carne; 1 cenoura média cortada em tiras finas; 100 g de bacon cortado em tiras finas; 6 talos de cebolinha; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto

Prato Principal

2 porções

25 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

6 bifes de coxão mole

1/2 cebola picada

1 colher de sopa de óleo ou azeite

2 tomates maduros picados

250 g de molho de tomate

1 cubo de caldo de carne

1 cenoura média cortada em tiras finas

100 g de bacon cortado em tiras finas

6 talos de cebolinha

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Preparação

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Abra-os e coloque o recheio.
Enrole os biifes e prenda-os com palitos nas extremidades.
Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo/azeite, a cebola, os tomates e frite os bifes de ambos os lados.
Após, adicione o molho de tomate e o caldo de carne.
Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, deixe cozinhando por 25 minutos.

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