Bife à rolê

Preparação

• Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Abra-os e coloque o recheio.
• Enrole os biifes e prenda-os com palitos nas extremidades.
• Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo/azeite, a cebola, os tomates e frite os bifes de ambos os lados.
• Após, adicione o molho de tomate e o caldo de carne.
• Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, deixe cozinhando por 25 minutos.