Petitchef

Bife à rolê

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
6 bifes de coxão mole

1/2 cebola picada

1 colher de sopa de óleo ou azeite

2 tomates maduros picados

250 g de molho de tomate

1 cubo de caldo de carne

1 cenoura média cortada em tiras finas

100 g de bacon cortado em tiras finas

6 talos de cebolinha

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Preparação

  • Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Abra-os e coloque o recheio.
  • Enrole os biifes e prenda-os com palitos nas extremidades.
  • Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo/azeite, a cebola, os tomates e frite os bifes de ambos os lados.
  • Após, adicione o molho de tomate e o caldo de carne.
  • Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, deixe cozinhando por 25 minutos.





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