Petitchef

.:tarte fresca de pessego

Outro
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Esticar a massa e colocar numa tarteira, levar ao forno cerca de 20 minutos e confimar com um palito se a massa se encontra cozinhada. Retirar do forno e deixar arrefecer.
  • Num tacho misturar os ovos e o açucar, qunado estiver bem mexido adicionar a maizena e porteriormente o leite já aquecido.
  • Cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até formar um creme ligeiramente espesso. Retirar do lume e deixar arrefecer e posteriormente colocar em cima da massa.
  • Fatiar as metades de pessego e dispor por cima da massa decorando a tarte.
  • Toque:
    Para preservar o brilho fresco da tarte faça uma gelatina de pessego e regue a tarte com parte dela, disponha o restante em tacinhas uma vez que irá sobrar.

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03/06/2016

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