Pudim de atum

Eis uma receita muito rico e muito délicieuce.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Pique muito bem a cebola e aloure-a no azeite. Quando a cebola estiver transparente, junte o atum escorrido e desfeito com um garfo.
- Envolva bem no preparado e deixe ficar assim três a quatro minutos.
- Junte a polpa de tomate e mexa. Fica mais uns minutos em lume brando.
- Junte o miolo do pão que, previamente, se embebeu em leite morno.
- Envolva no preparado e, antes de tirar do lume, junte duas gemas, mexendo rapidamente.
- Adicione por fim as azeitonas, Se gostar polvilhe com pimenta preta moída na altura.
- Unte uma forma com manteiga,deite o preparado polvilhe com pão ralado e leve ao forno previamente aquecido, durante uns 15 a 20 minutos.