Name: Taggliatele de atum no wok
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de atum em azeite; uma embalagem de tagliatelle al ovo fresca; 8 tomates cherry; 8 folhas grandes de manjericão; azeitonas pretas ou outras a gosto; 1 cebola; 2 dentes de alho; sal, pimenta, alho em pó; 2 colher de sopa de vinho tinto; 1 colher de sopa de maisena e leite a gosto; cebolinho fresco (o meu estava congelado)

Preparação

Colocar no WOK a cebola e o alho com metade da gordura de uma embalagem de atum até a cebola ficar transparente.
Depois juntar o atum (bem escorrido) e de seguida o cebolinho, folhas de manjericão, sal, pimenta, alho em pó e deixar levantar fervura.
De seguida juntar os tomates cherry cortados ao meio e deixar cozinhar mais 10, 14 minutos em lume fraco.
Por fim polvilhar com a maisena e juntar leite para que fique com uma consitência cremosa e suficiente para a embalagem das massas frescas.
Juntar as azeitonas a gosto.
Cozinhar o tagliatelle conforme instruções da embalagem e juntar ao atum.
Servir polvilhado com parmesão.

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Taggliatele de atum no Wok

Ingredientes

Preparação

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