" farrapo velho gratinado " !!!!

Ingredientes

• Bacalhau cozido
• Couve portuguesa cozida
• Batatas cozida
• Cenouras cozidas
• Ovos cozidos
• 1 Embalagem de bechamel
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• 1 dl de Azeite
• 2 colheres de pão ralado
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação

• Limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o.Corte as cenouras(se tiver sobrado)as batatas e a couve em pedaços.
• Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas, deite-as para um tacho, junte os alhos picados e o azeite e deixe refogar até a cebola ficar macia.
• Tempere com sal e pimenta, junte o bacalhau, a couve, a batata e a cenoura e misture delicadamente.
• Deite metade da mistura anterior para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe em cima os ovos cozidos cortados em rodelas e cubra com o resto da mistura. Alise e cubra com o bechamel.
• Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar bem douradinho. Retire do forno e sirva quente.

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