Petitchef

" farrapo velho gratinado " !!!!

Entrada
8 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
A receita para o gratin de batata muito original, mas impecável gosto!

Ingredientes

Número de doses: 8
Bacalhau cozido

Couve portuguesa cozida

Batatas cozida

Cenouras cozidas

Ovos cozidos

1 Embalagem de bechamel

1 Cebola

2 Dentes de Alho

1 dl de Azeite

2 colheres de pão ralado

Sal e Pimenta q.b.

Preparação

  • Limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o.Corte as cenouras(se tiver sobrado)as batatas e a couve em pedaços.
  • Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas, deite-as para um tacho, junte os alhos picados e o azeite e deixe refogar até a cebola ficar macia.
  • Tempere com sal e pimenta, junte o bacalhau, a couve, a batata e a cenoura e misture delicadamente.
  • Deite metade da mistura anterior para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe em cima os ovos cozidos cortados em rodelas e cubra com o resto da mistura. Alise e cubra com o bechamel.
  • Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar bem douradinho. Retire do forno e sirva quente.

Fotos

Farrapo Velho Gratinado !!!!, foto 1Farrapo Velho Gratinado !!!!, foto 2




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