Petitchef

Receita de crepe de bacalhau

Entrada
6 porções
15 min
30 min
Médio
310 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Recheio:

500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado

100 gramas de tomate pelado picado

1 copo de creme de leite fresco

1 dente de alho picado

azeite de oliva a gosto

salsinha picada a gosto

sal a gosto


Crêpe:

1 (sopa) de manteiga

200 gramas de farinha de trigo

1 pitada de sal

1/2 litro de leite

3 ovos

Preparação

  • Recheio:
    Aquecer o azeite de oliva em uma panela e dourar o alho. Adicionar o tomate, o bacalhau e deixar no fogo até levantar fervura. Adicionar o creme de leite e deixar cozinhar até o molho reduzir. Acrescente a salsinha, acertar o sal, retirar do fogo e reservar.
  • Crêpe:
    Bater no liquidificador todos os ingredientes por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Deixar descansar por 3 minutos. Aquecer uma frigideira com um pouco de manteiga. Com uma concha, colocar um pouco da mistura, deixar dourar e vire. Retirar do fogo e repita a operação até terminar a massa. Recheare os crêpes, fechar como uma trouxinha e servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 195g
Calorias: 310Kcal
  • Glícidos: 25.3g
  • Gord total: 9.4g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 29.9g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Receita de Crepe de Bacalhau, foto 1Receita de Crepe de Bacalhau, foto 2


Comentários dos membros:

16/05/2013

FALTOU APENAS SALSINHA PARA DAR UM COLORIDO

28/02/2013

Mta nice

17/02/2013

Amei!!!

09/07/2012

Achei ótima!

16/05/2012

Não fiz, mas acho que e muito bom.

28/12/2011

Simplesmente delicioso.


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