Petitchef

Crepes de cebolinho

Outro
6 porções
30 min
45 min
Médio
104 Kcal
Uns crepes que podem ser recheados com tudo o que a imaginação permitir :)
Nós costumamos rechear com espinafres salteados e gratinar no forno.

Ingredientes

Número de doses: 6
100 gr de farinha

uma pitada de sal fino

1 ovo

250 ml de leite

Cebolinho fresco picado a gosto (podem também usar coentros)

Óleo para untar o tacho

Preparação

  • Para a massa:
    Misturar todos os ingredientes bem até que fique uma massa liquida e sem grumos, e se possível, deixar a massa repousar no frigorifico durante 30 minutos.
  • Preparação dos Crepes:
    Numa tigela pequena deitar um pouco de óleo e reservar, esse óleo vai ser usado para untar o tacho, eu faço da seguinte maneira: molho um guardanapo no óleo e passo o guardanapo no tacho antes de deitar lá a massa, assim os crepes não ficam ensopados em óleo.
  • Ligar o fogão, untar como expliquei em cima e deixar aquecer bem, quando estiver bem quente deita-se a massa no tacho, eu uso uma concha de tirar a sopa, e vai-se rodando o tacho de modo a deixar o fundo do tacho completamente coberto com massa, deixar cozer e depois de cozido virar o crepe com ajuda da espátula e deixar cozer do outro lado.
    Tirar o crepe e fazer o mesmo procedimento com os seguintes sem nunca deixar de untar a forma antes de deitar a massa no tacho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 70g
Calorias: 104Kcal
  • Glícidos: 13.7g
  • Gord total: 3.3g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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