Bolo de atum com ovo

Name: Bolo de atum com ovo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pão saloio grande(cerca de 800 g a 1kg); 3 latas de atum; 3 colheres de sopa de polpa de tomate; 1 cebola média; azeite; 4 ovos; 1 pitada de sal e pimenta

Sobremesa

Muito Fácil

50 min

167 Kcal

Ingredientes

1 pão saloio grande(cerca de 800 g a 1kg)
3 latas de atum
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 cebola média
azeite
4 ovos
1 pitada de sal e pimenta

Custo estimado: 7.34€ (0.92€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Comece por cortar (à mão) o pão em pedaços pequeninos e coloque-os a demolhar em água.- Corte finamente a cebola e aloure-a num fio de azeite.- Junte o atum escorrido e desfiado e a polpa de tomate e deixe cozinhar uns 5 minutos em lume brando.
Desligue o lume e reserve.- Coloque um dos ovos a cozer e depois de cozido corte-o às rodelas.- Entretanto, coloque o pão demolhado num escorredor e esprema-o para perder a água.- Bata 3 ovos e junte-os ao pão. Tempere de sal e pimenta.-
Junte a mistura do atum e mexa bem para a mistura ficar homogenea. - Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.- Disponha o ovo fatiado no fundo da forma.- Pré-aqueça o forno a 200º.-
Coloque a massa na forma, alise e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até verificar que está cozido. Espete um palito,se sair limpo, está cozido, tal qual os bolos.- Desenforme o bolo uns 10 minutos depois de sair do forno e decore com gomos de limão.- Misture maionese com ketchup e cubra o o bolo de atum com este molho.