Bruschetta com atum e pastinha de ovos

Name: Bruschetta com atum e pastinha de ovos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 fatias de pão italiano (filão); 240 g de atum sólido em óleo; 4 ovos cozidos; 1 maço pequeno de salsa; 2 colheres de sopa de alcaparras; 1 dente de alho; 1 pimenta malagueta fresca

Outro

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 fatias de pão italiano (filão)
240 g de atum sólido em óleo
4 ovos cozidos
1 maço pequeno de salsa
2 colheres de sopa de alcaparras
1 dente de alho
1 pimenta malagueta fresca

Custo estimado: 6.12€ (1.53€/porção)

Preparação

Escorra o atum e reserve o óleo.
Pique bem fina a salsa, os ovos, as alcaparras, o alho e a pimenta colocando-os em uma tigela.
Adicione um pouco do óleo do atum e misture.
Toste as fatias de pão em uma chapa ou em uma frigideira e coloque o pastinha por cima.
Termine com pedaços de atum bem escorrido e sirva imediatamente.

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