Bruschetta com atum e pastinha de ovos

Ingredientes

• 8 fatias de pão italiano (filão)
• 240 g de atum sólido em óleo
• 4 ovos cozidos
• 1 maço pequeno de salsa
• 2 colheres de sopa de alcaparras
• 1 dente de alho
• 1 pimenta malagueta fresca

Preparação

• Escorra o atum e reserve o óleo.
• Pique bem fina a salsa, os ovos, as alcaparras, o alho e a pimenta colocando-os em uma tigela.
• Adicione um pouco do óleo do atum e misture.
• Toste as fatias de pão em uma chapa ou em uma frigideira e coloque o pastinha por cima.
• Termine com pedaços de atum bem escorrido e sirva imediatamente.

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