Arroz doce com natas

Name: Arroz doce com natas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de arroz; 1 lt leite; 300 g de açúcar + 50 grs; 8 gemas (só usei 5); 2,5 dl de natas (só usei 2 dl); casca de limão; canela q.b. para decorar

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

20 min

Ingredientes

200 g de arroz
1 lt leite
300 g de açúcar + 50 grs
8 gemas (só usei 5)
2,5 dl de natas (só usei 2 dl)
casca de limão
canela q.b. para decorar

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Preparação

Cozer o arroz com o dobro da água e a casca de limão.
Assim que estiver cozido juntar o leite e deixar ferver.
Acrescentar o açúcar e deixar ferver mais 5 minutos.
À parte bate-se as gemas com um pouco do molho do arroz e mistura-se, mexendo sem deixar ferver.
Bate-se as natas com as 50 grs de açúcar até ficar em chantilly e junta-se tudo fora do lume.
Deitar em taças e enfeitar com canela , deixar arrefecer e servir .

TTitaOliveira