Arroz malandro de pescada, tomate e coentros

Name: Arroz malandro de pescada, tomate e coentros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 lombos de pescada; 1 cenoura; Pimenta Grain; 2 cebolas pequenas; 2 dentes de alho; Óleo; Sal; pimenta; 1 pequenos tomates pelados; 1 raminho de coentro; 1 folha de louro; Uma medida de arroz carolino

Prato Principal

1 porções

10 min

Muito Fácil

611 Kcal

Arroz Malandro de Pescada, Tomate e Coentros

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Ingredientes

Número de doses: 1

2 lombos de pescada

1 cenoura

Pimenta Grain

2 cebolas pequenas

2 dentes de alho

Óleo

Sal

pimenta

1 pequenos tomates pelados

1 raminho de coentro

1 folha de louro

Uma medida de arroz carolino

Preparação

Comece por preparar um caldo perfumado para cozinhar o peixe: Em uma panela de sal de água quente e colocar alguns grãos de pimenta preta.
Coloque uma pequena descascada cebolinha, cenoura e coentro 1/3 do ramo. Assim que ferver, coloque o filé de peixe e cozinhe em fogo baixo.
Prepare o arroz: tomar uma panela no fogão com uma base de azeite e dourar a cebola picada com a folha de alho e louro.
Deixe Braise levemente e adicione os tomates pelados, sem xarope, e tomate do partido grosseiramente. Cook.
Tempere com sal e pimenta e adicione o coentro picado restante deixando um pouco para a decoração final.
Escorra peixes, forçando o caldo do cozimento. Adicionar 3-4 medidas caldo de peixe para explodir e deixe ferver.
Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido.
Adicione o peixe desfiado grosseiramente e sabor com o coentro restante.
Sirva imediatamente.