Mimos de Pescada do Cabo com Molho de Tomate

Name: Mimos de pescada do cabo com molho de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de Mimos de Pescada do Cabo; 30 g azeite; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 30 g vinho tinto; 3 tomates pequenos descascados e em pedaços; 1 folha de louro; sal, salsa q.b.

Prato Principal

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Mimos de Pescada do Cabo com Molho de Tomate

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Ingredientes

1 embalagem de Mimos de Pescada do Cabo
30 g azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alho
30 g vinho tinto
3 tomates pequenos descascados e em pedaços
1 folha de louro
sal, salsa q.b.

Preparação

Colocar o azeite, a cebola e os alhos, triturar na vel 5. Programar 3 min/Varoma/vel 1.
Juntar o tomate, triturar 6 seg/vel 5 e adicionar o vinho,o sal, a folha de louro e um pouco de água.
Colocar os mimos de pescada na Varoma temperados com um pouco de sal.
Colocar as batatas no cesto e este dentro do copo.
Programar 25 min/Varoma/vel 1. No final, juntar um pouco de salsa picada ao molho.
Deitar os mimos num recipiente de servir, juntar as batatas e colocar o molho por cima.

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