Cozer as postas de bacalhau e lascá-lo. Reservar. Cozer o ovo. Reservar.
Entretanto, fazer um refogado com azeite, cebola às rodelas e alho laminado. Quando a cebola estiver amolecida, acrescentar o bacalhau, mexer e deixar tomar um pouco mais de sabor.
Acrescentar o grão previamente escorrido e deixar um pouco mais ao lume.
Retirar o preparado para uma travessa de servir à mesa e decorar com o ovo cozido às rodelas e as azeitonas.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
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