Macarronese - by tati alves

Ingredientes

• 500gs de macarrão CORNETO MINI (coquillettes) sem Glúten
• 2 Talos de Salsão cortados em fatias finas.
• 3 Cenouras grandes cortadas em rodelas cozidas
• 5 Batatas cortadas em quadradinhos cozidas
• Salsa e cebolinha picadas
• 1 Cebola branca cortada em fatias finas.
• 3 Dentes de alho amassados.
• 1 vidro grande de Maionese

Preparação

• Cozinhe o macarrão como de costume. (reserve)
  Depois de todos os ingredientes cozidos e escorrido deixe esfriar. Reserve.
  Corte a cebola a salsa a cebolinha e o Salsão (reserve)
  Amasse os 3 dentes de alho e reserve.
  Depois de tudo pronto, misture todos os ingredientes no macarrão
  Acrescente a maionese na quantidade de sua preferência junte o sal a gosto.
• Dicas: Você pode usar o macarrão normal com glúten ou o integral.
  Use também os macarrões do tipo Gravata (Farfalle) , Parafuso, Rigatoni,Penne, Caramujo (Caracol), Concha média (Conchiglia), Concha grande (Conchiglione), Ave Maria (Avemarie) e PAI NOSSO (padre nosso/paternoster),
  Fica uma delicia também com Ravioli e Cappeletti.
  Podem também acrescentar a receita, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha, 1 vidro de palmito, 450 gr de peito de frango cozidos na água e sal e desfiados, 1 xícara (chá) de azeitona verde picadas, 50 g de presunto cortado em quadradinhos, 150 g de mussarela cortado em quadradinhos, 1 linguiça calabresa frita cortada em quadradinhos,
  Espero que gostem!

Perguntas

Título da receita

Comentários