ESPECIAL - SEMANA DO PICADINHO: Karê

Name: Especial - semana do picadinho: karê
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cenoura grande;; 2 batatas médias;; ½ kg de alcatra cortada em cubos;; 2 e ½ litro de água;; 4 colheres de sopa de óleo;; 1 caixinha pequena (100g) de preparado pronto para karê.

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

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Ingredientes

1 cenoura grande;
2 batatas médias;
½ kg de alcatra cortada em cubos;
2 e ½ litro de água;
4 colheres de sopa de óleo;
1 caixinha pequena (100g) de preparado pronto para karê.

Preparação

Descasque e corte a cenoura e as batatas em cubos.
Em uma panela de pressão, refogue a carne em óleo quente.
Quando a carne estiver dourada, acrescente água e tampe a panela de pressão.
Quando começar o ruído que indica que a panela está cozinhando com pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
5. Desligue o fogo, retire a pressão e coloque a cenoura as batatas.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos , até que os legumes estejam macios;
Coloque todo o conteúdo da caixinha de preparado para karê e misture bem até que esteja totalmente dissolvido e incorporado. Sirva com arroz.

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