Frango assado crocante

Name: Frango assado crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 sobrecoxas de frango sem as peles; 4 dentes de alho picados; Pimenta; Suco de ½ limão; 2 tabletes de caldo de galinha; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de parmesão ralado; 1 xícara de farinha de rosca

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 h 25 m

Ingredientes

6 sobrecoxas de frango sem as peles
4 dentes de alho picados
Pimenta
Suco de ½ limão
2 tabletes de caldo de galinha
3 colheres de sopa de manteiga

Para empanar:

1 xícara de parmesão ralado
1 xícara de farinha de rosca

Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 h 5 m

Tempere as sobrecoxas com limão e o alho.
Misture o caldo de galinha esfarelado com a manteiga. Passe esta pasta no frango ecoloque o em uma assadeira.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
Retire o frango do forno, passe pela mistura de queijo efarinha de rosca e volte à assadeira.
Retorne ao forno por mais 25 minutos ou ateestarem douradas.