Frango com creme de leite, queijo parmesão, alho e ervas.

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14 comentários

Ingredientes

4 sobrecoxas de frango (usei sobrecoxas pois não gosto da carne do peito, que é muito seca)
1/2 xícara de alho poró picado
1 caixinha de creme de leite / natas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho amassados e picados
Manjericão a gosto
Tomilho a gosto
30 gr de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Meio limão

Preparação

Passo 1

Juntar as ervas picadas (alho poró, tomilho, alho e manjericão no creme de leite).

Passo 2

Adicionar o queijo parmesão ralado.
Adicionar a pimenta do reino e o sal.
Temperar as sobrecoxas no lado oposto da pele, com sal e limão.

Passo 3

Com os dedos, abrir uma bolsa sob a pele do frango, separando levemente a pele do frango da carne.
Nas bolsas sob a pele, colocar o creme temperado com ervas e queijo parmesão.

Passo 4

Derreter a manteiga e untar uma assadeira pequena, com metade da manteiga derretida.
Depositar as sobrecoxas sobre a assadeira untada, com as peles para cima.

Passo 5

Colocar o resto da manteiga derretida sobre as sobrecoxas.
Vedar a assadeira com papel alumínio. Deixar assando em forno alto, por 30 minutos, retirar o papel alumínio e continuar assando até dourar a superfície das peles.
Retirar do forno e servir.

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Perguntas:







Comentários dos membros (14):

tancubano, 06/03/2013

Mais uma receita de frango, mais esta parece ser realmente diferente e saborosa ...

07/02/2014

Dá pra tirar a pele, e trocar o queijao parmesão por polenghi light

18/12/2012

Adoreeei !! Fácil de fazer, e muito gostoso.

25/01/2013

SERA QUE O RECHEIO DA PELE NÃO VAI CAIR???

02/03/2013

Muito boas as receitas pda agua na boca.

19/10/2012

Deliciaaaaa!!!!!!!!
maravilha......

09/09/2012

Deve ficar uma delícia!!!!

27/01/2014

Simplesmente perfeita!!

20/11/2013

Adoro ffrango !

23/01/2013

Deve ser divino


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