Frango com creme de leite, queijo parmesão, alho e ervas.

Frango com creme de leite, queijo parmesão, alho e ervas.
Prato Principal
Médio
1 h 20 m

Ingredientes

4
Custo estimado: 21.15 (5.29€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura50 min
  • Juntar as ervas picadas (alho poró, tomilho, alho e manjericão no creme de leite).
  • Adicionar o queijo parmesão ralado.
    Adicionar a pimenta do reino e o sal.
    Temperar as sobrecoxas no lado oposto da pele, com sal e limão.
  • Com os dedos, abrir uma bolsa sob a pele do frango, separando levemente a pele do frango da carne.
    Nas bolsas sob a pele, colocar o creme temperado com ervas e queijo parmesão.
  • Derreter a manteiga e untar uma assadeira pequena, com metade da manteiga derretida.
    Depositar as sobrecoxas sobre a assadeira untada, com as peles para cima.
  • Colocar o resto da manteiga derretida sobre as sobrecoxas.
    Vedar a assadeira com papel alumínio. Deixar assando em forno alto, por 30 minutos, retirar o papel alumínio e continuar assando até dourar a superfície das peles.
    Retirar do forno e servir.

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RRoberto

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Comentários

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anonymous

Dá pra tirar a pele, e trocar o queijao parmesão por polenghi light

tancubano

Mais uma receita de frango, mais esta parece ser realmente diferente e saborosa ...

anonymous

Muito boas as receitas pda agua na boca.

anonymous

SERA QUE O RECHEIO DA PELE NÃO VAI CAIR???

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