Name: Linguine com limão, alho e cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 225 g de cogumelos de Paris frescos; 80 ml de azeite de olive extra virgem; 1/2 colher de chá de sal comum; 1 dente de alho pequeno amassado; suco e casca ralada de um limão siciliano; 1 colher de chá de folhinhas frescas de tomilho; 500g de linguine; 1 punhado de salsinha fresca picada; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou a gosto; pimenta do reino moída na hora

Linguine com limão, alho e cogumelos

Uma receita rapidamente feita mas deliciosa. Ideal para um piquenique em família ou simplesmente para fazer-se prazer.

Prato Principal

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Corte os cogumelos em fatias finas e ponha numa vasilha grande com o azeite, o sal, o alho, o suco e a casca do limão e as folhas maravilhosamente perfumadas do tomilho.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, mas deixe sobrar um pouco da água do cozimento com o macarrão.
Rapidamente, ponha o linguine na vasilha com a mistura de cogumelos.
Mexa tudo muito bem. Junte a salsinha, o queijo ralado e a pimenta do reino a gosto.
Mexa bem outra vez e coma com o coração cheio de alegria.