Petitchef

Pão rapidão de alho e azeite

Outro
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
O aroma do alho e do azeite perfuma a casa!

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de farinha de trigo


100 ml de azeite de oliva extra virgem

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de alho em pasta

100 g de queijo parmesão ralado bem fininho

2 sachês de fermento biológico seco 20 g

10 g de melhorador

300 ml de água morna

Preparação

  • Misture o fermento, o açúcar e 1 xícara de farinha com um pouquinho de água morna e deixe repousar por 5 minutos.
  • Misture o restante dos ingredientes, menos a água, que deve ser colocad aos poucos até que a massa fique bem lisinha e deixe de grudar nas mãos.
  • Deixe a massa crescer em lugar longe do vento por aprox. 45 minutos
  • Depois de crescida, divida a massa em bolinha do tamanho de um limão graúdo e arrume em assadeira untada.
  • Pincele com gema de ovo e faça com a tesoura um corte em X em cima de cada pão.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média-alta

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/04/2014

Fácil de fazer e delicioso!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/05/2013

Maravilhosa


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