Cardápio da festa: pavé de frango!

Ingredientes

Para o recheio:

• 100 g de bacon picadinho
• 800 g de sobrecoxas de frango
• 1 celola em tiras
• 3 dentes de alho em lâminas
• 5 tomates picados, sem pele e sementes
• 3 tabletes de caldo de galinha
• salsa
• orégano
• páprika
• pimenta
• 500 ml de água fervente
• 1 pires cheio de azeitonas pretas picadas

Para o creme:

• 2 colher. (sopa) de manteiga
• 3 colher. (sopa), bem cheias, de farinha de trigo
• 400ml de leite morno
• sal
• noz-moscada
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a montagem:

• 3 pãezinhos amanhecidos, cortados em rodelas bem fininhas
• 100 g de queijo mussarela ralado
• queijo parmesão ralado
• páprika