Frango no tacho especial

Ingredientes

• 1 frango
• 1 dl de azeite
• 1,5 dl de vinho branco
• 1 lata de cogumelos inteiros
• 70 g de presunto aos bocados
• 100 g de tomate cereja
• 1 cenoura grande aos bocados
• 100 g de chalotas
• 200 g de castanhas
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de tomilho
• sal e pimenta q.b.