Arroz colorido e nutritivo

Name: Arroz colorido e nutritivo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 envelope de tempero de legumes em pó; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de óleo; 2 xícaras de brócolis pequenininhos; 1 xícara de ervilhas frescas; 1 xícara de cenoura picada; 1/2 xícara de uvas passas pretas; 1/2 xícara de uvas passas brancas

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

20 min

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 envelope de tempero de legumes em pó
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de brócolis pequenininhos
1 xícara de ervilhas frescas
1 xícara de cenoura picada
1/2 xícara de uvas passas pretas
1/2 xícara de uvas passas brancas

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Numa panela coloque o óleo, frite o alho até dourar, após coloque a cenoura e a ervilha. Frite-as bem até amaciar, depois ponha o brócolis, refoge e por último as uvas passas e o tempero de legumes.
Tampe e cozinhe por uns minutinhos.
Particularmente a gosto dos legumes crocantes, se você gosta bem cozido vá deixando cozinhar até o ponto desejado.
Depois de pronto, acrescente o arroz já cozido.
Uma dica bem legal é esquentar o arroz primeiro no microondas e colocá-lo quente na panela assim o arroz não grudará no fundo .
Sirva com uma mistura de salada.