Arroz colorido e nutritivo

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 envelope de tempero de legumes em pó
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de brócolis pequenininhos
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 xícara de cenoura picada
• 1/2 xícara de uvas passas pretas
• 1/2 xícara de uvas passas brancas

Preparação

• Numa panela coloque o óleo, frite o alho até dourar, após coloque a cenoura e a ervilha. Frite-as bem até amaciar, depois ponha o brócolis, refoge e por último as uvas passas e o tempero de legumes.
• Tampe e cozinhe por uns minutinhos.
• Particularmente a gosto dos legumes crocantes, se você gosta bem cozido vá deixando cozinhar até o ponto desejado.
• Depois de pronto, acrescente o arroz já cozido.
• Uma dica bem legal é esquentar o arroz primeiro no microondas e colocá-lo quente na panela assim o arroz não grudará no fundo .
• Sirva com uma mistura de salada.

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