Petitchef

Receitas - pirão de peixe com alho poró

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
203 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Em uma caldeirão pequeno coloque a água, o peixe e o louro, cozinhe até formar um caldo.
  • Retire as espinhas, cartilagens e reserve.Em uma panela de barro pequena aqueça 1 colher de sopa de azeite, frite o alho e a cebola até desprender o aroma. Adicione os camarões médios, sal e a pimenta, fritando até dourar. Junte o tomate e continue fritando por cerca de 15 minutos.
  • Na mesma panela coloque o caldo do peixe e o alho poró cozinhando até levantar fervura; abaixe o fogo e continue cozinhando até reduzir o caldo.
  • Após este procedimento vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo até obter uma consistência mais cremosa, não deixando endurecer. Acrescente a salsinha e sirva bem quente.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (539g)
Calorias: 203Kcal
  • Glícidos: 14.4g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 20.7g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Receitas - Pirão de Peixe com Alho Poró, foto 1
Receitas - Pirão de Peixe com Alho Poró, foto 2

Perguntas:






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