Receitas - pirão de peixe com alho poró
Ingredientes
4
Custo estimado: 6.37Euros€ (1.59€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Em uma caldeirão pequeno coloque a água, o peixe e o louro, cozinhe até formar um caldo.
- Retire as espinhas, cartilagens e reserve.Em uma panela de barro pequena aqueça 1 colher de sopa de azeite, frite o alho e a cebola até desprender o aroma. Adicione os camarões médios, sal e a pimenta, fritando até dourar. Junte o tomate e continue fritando por cerca de 15 minutos.
- Na mesma panela coloque o caldo do peixe e o alho poró cozinhando até levantar fervura; abaixe o fogo e continue cozinhando até reduzir o caldo.
- Após este procedimento vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo até obter uma consistência mais cremosa, não deixando endurecer. Acrescente a salsinha e sirva bem quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 203Kcal
- Glícidos: 14.4g
- Gord total: 6.3g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 20.7g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (539g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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