Ingredientes: 2 xícaras de feijão-roxinho 3 colheres (sopa) de gordura de torresmo ou óleo 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 1 xícara de farinha...
Ingredientes: 500g de feijão cozido 200g de toucinho 1 concha de óleo 1 cebola média picada 4 dentes de alho 5 ovos 1 colher de sopa de sal com alho cheiro verde...
Ingredientes: 1,5 kg de peixe para assar (tainha ou anchova) 8 bananas maduras 1/2 cebola picada 1 xícara (chá) de manteiga 1/2 kg de farinha de mandioca Sal,...
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de costela de vaca, cortada em pedaços pequenos 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho amassados Sal e...
Ingredientes: 3 xícaras de chá de castanha de caju torrada e triturada 2 1/2 xícaras de chá de água 2 xícaras de chá de leite de coco 1/2 xícara de chá de...
Ingredientes: 300 g de feijão cozido 100 g de bacon cortados em cubos 1/2 linguiça calabresa cortada em fatias 2 colheres de sopa de farinha de mandioca 2...
Ingredientes: 500 g de tulipas limpas 5 colheres sopa de azeite 2 dentes de alho picadinho 1 colher café de colorau 1 cenoura pequena picadinha 1 folha de couve...
Ingredientes: Feijão mulatinho já pronto, cozido e temperado Farinha de mandioca Bistecas de porco Maço de couve-manteiga Dentes de alho Ovos Pimenta...
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco suco de 1 limão sal e pimenta do reino 1 folha de louro salsa picada Farofa: 3 colheres (sopa) de margarina 3 colheres...
Ingredientes: 300 g de ameixa preta sem caroço 120 ml de água 500 ml de leite de soja 1 pedaço de canela em pau 2 colher (sopa) de mandioca ralada bem fina ou...
Ingredientes: Peru tradicional com molho: 1 peru grande (acima de 5 kg) limpo 1 xícara (chá) de vinho branco 5 colheres (sopa) de margarina sem leite 8 colheres...
Ingredientes: 2 xícaras de feijão de corda cozido e escorrido 1 pimentão vermelho picadinho 1 cenoura ralada 1 xícara de queijo provolone cortado em quadradinho...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola roxa picada 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de feijão de...
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 alho-poró em tiras finas; 1 cebola média ralada; 3 tomates sem pele em cubos; 1 pimentão vermelho em 4 partes; 1...
Ingredientes: 1 quilo de carne de sol, de preferência com gordura 1 colher de sopa de manteiga de garrafa 4 cebolas grandes picadinhas 1 litro de leite fervido...
Ingredientes: 3 bananas-da-terra médias em rodelas sal a gosto 3 colheres (sopa) óleo para fritura 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora 2 xícaras...
Ingredientes: 500 g de feijão carioquinha ou roxinho 100 g de bacon ou toucinho defumado cortado em cubos 200 g de lingüiça de porco cortada em pedaços 3 dentes...
Ingredientes: 2 maracujás azedos 100 g de manteiga 1/2 xícara de chá de bacon em cubinhos 2 cebolas médias em fatias fininhas 500 g de farinha de mandioca 1...
Ingredientes: 1 peça de picanha 4 dentes de alho sem casca 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 1 limão médio Farofa: 1 cebola média 2 bananas-d'àgua médias 5...
Ingredientes: 1 quilo mandioca 100g de bacon 1 quilo de pedaços de frango 1 cenoura 2 tomates 1 cebola 1 dente de alho 3 colheres de sopa de extrato de tomate 1...
Ingredientes: 1 lombo suíno temperado de cerca de 1,5 kg 1 linguiça calabresa cortada ao meio no comprido 200 g de queijo provolone em tiras grossas Barbante...
