Petitchef

Receita de mandioca

337 receitas
Receita Peixe atolado

Peixe atolado

(286 votos), (53) , (290)
Prato Principal Médio 30 min 60 min
Ingredientes: 2 quilos de peixe (pintado ou merluza) 2 quilos de mandioca 2 latas de creme de leite 1 copo de requeijão cremoso 1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 verm...
Receita Farofa de feijão-de-corda (feijão-catador)

Farofa de feijão-de-corda (feijão-catador)

(277 votos), (60) , (140)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de feijão-de-corda (feijão-catador) 500 gr de carne-seca dessalgada, cozida e picada ou desfiada 1 gomo de lingüiça calabresa defumada, picada ...
Receita Bolo de polvilho e queijo

Bolo de polvilho e queijo

(251 votos), (32) , (142)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 3 ovos 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 xícaras de chá de polvilho (amido de mandioca) azedo 1 xícara de chá de leite 1 xícara de c...
Receita Caldo de ovos delicioso

Caldo de ovos delicioso

(221 votos), (46) , (50)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 litros e 1/2 de água 1 colher de colorau Sal a gosto 1 tomate grande picado 4 dentes de alho grandes amassado Farinha de mandioca suficiente para ...
Receita Farofa de feijão-andu à moda do rancho

Farofa de feijão-andu à moda do rancho

(175 votos), (38) , (118)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de feijão-andu 100 gr de bacon picado não muito fino 1 xícara (chá) de torresmos já prontos (bem cheia) 3 ovos mexidos 2 dentes de alho pic...
Receita Farofa

Farofa

(166 votos), (19) , (157)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de farinha de mandioca (uso a Deusa) 500g de linguiça calabresa picada em cubinhos 400g de manteiga 2 latas de milho verde cozido 1 pimentão verm...
Receita Feijão tropeiro, uma receita da deliciosa cozinha mineira

Feijão tropeiro, uma receita da deliciosa cozinha mineira

(140 votos), (26) , (289)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 500 gr de feijão carioquinha ou roxinho 125 gr de torresmo 125 gr de lingüiça de porco 100 gr de toucinho defumado ou bacon 3 ovos farinha de mandi...
Receita Tapioca recheada com queijo

Tapioca recheada com queijo

(129 votos), (29) , (34)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 55 kcal
Ingredientes: 1 xícara grande de goma de mandioca sal a gosto manteiga apenas para pincelar queijo...
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Receita Moamba de galinha

Moamba de galinha

(111 votos), (16) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1,5 kg de galinha 4 dentes de alho 50 ml de azeite 1 cebola grande 2 copos de água 1 lata de tomate em pedaços(pequena) 1 beringela 1 abóbora q.b. 5 ...
Receita Costela Bovina com Batatas

Costela Bovina com Batatas

(103 votos), (36) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 700 g de costela bovina com osso (limpa do excesso de gordura) cortada em pedaços 1 cebola grande picada 4 dentes de alho amassados 1 folha de louro ...
Receita Mini cuscuz de camarão

Mini cuscuz de camarão

(100 votos), (14) , (302)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 xícaras de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca 1/4 de xícara de azeite 500 g de camarão médio, sem casca e sem cabeça Sal e pimenta...
Receita Escondidinho de frango

Escondidinho de frango

(99 votos), (20) , (159)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1/2 kg de peito de frango 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher de sopa de coentro ou salsa 1 kg de mandioca (macaxeira) cozida com água e sal 1 ...
Receita Pão salgado de fubá (sem glúten)

Pão salgado de fubá (sem glúten)

(97 votos), (20) , (154)
Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 xíc. de chá de fubá 1 xíc. de chá de fécula de mandioca 1 xíc. de chá de amido de milho 1 pacote de fermento biológico (10g) 1 colher de sopa de...
Receita Farofa de cenoura

Farofa de cenoura

(95 votos), (11) , (245)
Entrada Muito Fácil 20 min 267 kcal
Ingredientes: 1 cenoura (média ralada grossa) 2 colheres de sopa de carne (picada ; utilizei um filé que já tinha pronto mas você pode usar bacon, calabresa ou out...
Receita Receita de tutu mineiro - comida típica de minas gerais

Receita de tutu mineiro - comida típica de minas gerais

(95 votos), (21) , (145)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de feijão cozido 1 xícara (chá) de bacon em cubos 3 folhas de louro 1/2 kg de lingüiça fina de pernil de porco 7 dentes de alho picados 2 cubos...
Receita Caldo de frango

Caldo de frango

(89 votos), (14) , (31)
Prato Principal Médio 3 horas 3 horas
Ingredientes: 2 peitos de frangos desfiados 2 cebolas médias 800 gramas de mandioca cozida 1 colher (sopa) de açafrão 4 colheres (sopa) de extrato de tomate...
Receita Sequilho de coco (sem glúten e sem açúcar)

Sequilho de coco (sem glúten e sem açúcar)

(76 votos), (10) , (131)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 1/2 xíc. de amido de milho 2 colheres de sopa de fécula de mandioca 3/4 xíc. de coco ralado (desidratado sem açúcar) 2 ovos 1/2 xíc. de iogurte ...
Receita Bobó de peixe

Bobó de peixe

(69 votos), (13) , (33)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de filé de peixe em cubos (4 cm x 4 cm) suco de 1 limão 1 dente de alho picadinho Sal e pimenta do reino a gosto 3 col. (sopa) de óleo 1 ce...
Receita Farofa úmida de natal

Farofa úmida de natal

(68 votos), (10) , (78)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 800 g de bacon magro em cubinhos 2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos 2 colher (sopa) de manteiga 2 cebolas grandes picadinhas 2 pimentões verme...
Receita Namorado assado recheado com farofa de camarão

Namorado assado recheado com farofa de camarão

(61 votos), (12) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Farofa de Camarão ½ kg de camarão sete barbas descascados limpos 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem sementes, picado em cubin...
Receita Pão de queijo tipo mineiro

Pão de queijo tipo mineiro

(55 votos), (8) , (17)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de fécula de mandioca seca 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 3 ovos inteiros 200 g de queijo ralado 1 colher de chá de sal...
Receita Peixe grelhado e recheado com farofa

Peixe grelhado e recheado com farofa

(53 votos), (11) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Peixe de tamanha médio ou maior Azeite de Oliva Cheiro verde Molho de soja Sal Papel alumínio Farofa: 2 Colheres de manteiga 0,500 g de farinha...
Receita Bobó de camarão

Bobó de camarão

(51 votos), (15) , (96)
Outro Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de camarão descascados e limpo 1 kg de mandioca cozida 2 vidros(2x200ml) de leite de coco ou o leite de dois cocos 6 tomates picados 2 pime...
Receita Farofa de banana da terra

Farofa de banana da terra

(46 votos), (3) , (87)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Farofa de banana da terra: 3 bananas da terra firmes, cortadas em fatias; óleo ou azeite para fritar; 2 colheres (de sopa) de manteiga; 1 cebola cort...



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