Petitchef

Receita de mandioca

327 receitas
Receita Tapioca recheada com queijo

Tapioca recheada com queijo

(42 votos), (8) , (22)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 5 min 438 kcal
Ingredientes: Ingredientes para uma tapioca: 1 xícara grande de goma de mandioca sal a gosto manteiga apenas para pincelar queijo(de coalho, minas, ricota, mu...
Receita Pirarucu de casaca

Pirarucu de casaca

(39 votos), (8) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de pirarucu seco 1 kg de farinha de mandioca 2 vidros pequenos de leite de côco 6 ovos cozidos cortados em rodelas 200 gramas de azeitonas verde...
Receita Moamba de galinha com funge e pirão

Moamba de galinha com funge e pirão

(35 votos), (6) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 frango com 1,700 500 gr de quiabos 400 gr de abobora 2 cebolas bem grandes ou 3 medias meia lata de oleo de palma 4 tomates pelados, picados ag...
Receita Bobó de camarão da rosilene campolina chefachef

Bobó de camarão da rosilene campolina chefachef

(34 votos), (5) , (68)
Outro Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 800g de camarão rosa tamanho médio com casca 700g de mandioca (aipim) em pedaços médios (reservar algumas lâminas/chips) 1/2 unidade de pimentão ver...
Receita Lombo de porco e farofa: uma dupla mineira

Lombo de porco e farofa: uma dupla mineira

(33 votos), (5) , (82)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 peça de lombo suíno 2 dentes de alho picados suco de 1 limão 1 colher (sopa) rasa de sal 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1/2 xícara (chá) de...
Receita Bisteca suína com molho de tangerina e farofa de abóbora

Bisteca suína com molho de tangerina e farofa de abóbora

(31 votos), (79)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1) Carne: 4 bistecas de 150 g cada Sal e pimenta a gosto 1 dente de alho ralado 2 colheres de sopa de cebola ralada 1 colher de sopa de azeite 2) Mol...
Receita Berinjela empanada light

Berinjela empanada light

(30 votos), (4) , (24)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela descascada Sal a gosto 3 a 4 colheres (sopa) de maionese light 1 colher (sopa) de cebola picada 3 a 4 colheres (sopa) de ...
Receita Arroz, tutu e couve a moda do jota

Arroz, tutu e couve a moda do jota

(29 votos), (5) , (79)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 1 copo americano de arroz 1/2 kg de carne seca 200 gr de linguiça fina defumada 2 xicaras de feijão cozido Farinha de mandioca a gosto 2 molhos d...
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Receita Feijão tropeiro delicioso

Feijão tropeiro delicioso

(28 votos), (3) , (30)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1kg de feijão tropeiro roxinho ou carioca 500g de farinha de mandioca 10 ovos 1 cebola média cortada em cubos 1 tomate grande sem pele cortado em cubo...
Receita Cozido

Cozido

(27 votos), (110)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Carnes: 500 g de peito de boi ou músculo 300 g de carne-seca 2 paios 2 linguiças calabresas 40 g de bacon Legumes: 300 g de aipim, mandioca ...
Receita Cuscuz maravilha

Cuscuz maravilha

(26 votos), (6) , (58)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres de óleo 2 colheres de azeite 1 cebola ralada 2 dentes de alho espremidos 3 tomates maduros (2 para o molho e um para decorar) 1 cenoura ral...
Receita Culinária mineira - receita de vaca atolada

Culinária mineira - receita de vaca atolada

(25 votos), (2) , (53)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de costela de vaca; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho amassados; 5 tomates descascados, picados sem sementes; 1 colher (sopa) de vinagre; 1 co...
Receita Receita de farofa de damasco à moda baiana

Receita de farofa de damasco à moda baiana

(23 votos), (4) , (47)
Prato Principal Médio 20 min 772 kcal
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de Azeite 1 xícara de Bacon 1 Cebola média (em anéis) 1/2 xícara de Azeitonas Verdes 1/2 xícara de Uvas Passas Pretas 1 Cenoura rala...
Receita Peixe ao leite de côco com pirão

Peixe ao leite de côco com pirão

(22 votos), (3) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 postas do peixe que você gostar 1 limão sal 1 vidro de leite de côco 4 colheres de sopa de molho de tomate 1 cebola em rodelas 2 tomates bem vermel...
Receita Farofa com cenoura e passas

Farofa com cenoura e passas

(20 votos), (1) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 cebola picada 1 cenoura ralada 1/2 xícara de chá de uva passa 2 xícaras de chá de farinha de mandioca 2 colheres ...
Receita Caranguejos da dalva

Caranguejos da dalva

(19 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 10 a 12 caranguejos 3 dentes de alho amassados 1 cebola grande 2 tomates 1 pimentão 1 mólho de coentros 3 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto 1 colh...
Receita Bobó de lagosta

Bobó de lagosta

(19 votos), (1) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lagosta desfiada 500 g de mandioca 3 tomates grandes, sem pele e sementes, picadinhos, triturados ou batidos no liquidificador 1 pimentão v...
Receita Escondidinho de frango

Escondidinho de frango

(19 votos), (4) , (207)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de peito de frango 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher (sopa) de coentro ou salsa 1 kg de mandioca (macaxeira) cozida com água e sal (...
Receita Picanha suína

Picanha suína

(18 votos), (5) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 peça de picanha suína temperada suco de um limão 6 dentes de alho grandes amassados 500 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em...
Receita Vaca atolada - culinária mineira

Vaca atolada - culinária mineira

(18 votos), (5) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de costela de vaca; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho amassados; 5 tomates descascados, picados sem sementes; 1 colher (sopa) de vinagre; 1 co...
Receita Lentilha a moda do tropeiro

Lentilha a moda do tropeiro

(17 votos), (2) , (84)
Prato Principal Médio 30 min 25 min
Ingredientes: 200 gr de lentilha cozida ("al dente", escorra para retirar o excesso a água) 100 gr de bacon em cubinhos 150 gr linguiça calabresa em cubinhos 2 o...
Receita Bolo de arroz cuiabano

Bolo de arroz cuiabano

(17 votos), (4)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 porções de arroz deixadas de molho na água de um dia para o outro (usar para medir o arroz uma lata limpa daquelas de leite condensado) 1 litro de l...
Receita E a vaca atolada, virou um caldinho...

E a vaca atolada, virou um caldinho...

(17 votos), (2) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: carne mandioca manteiga temperos 1/2 caldo de legumes pimentinha sal...
Receita Peixada pernambucana

Peixada pernambucana

(17 votos), (5) , (45)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 postas grandes de pescada branca (eu usei cação que é o peixe chefe do ES) 1 cenoura 1 chuchu pequeno 2 batatas cortadas ao meio 1 pimentão 2 cebol...



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