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Bolo de amaranto com banana (ovo-lacto)

Outro
10 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

10

Preparação

  • Para fazer a massa do bolo, é preciso de uma batedeira para misturar os ingredientes. Comece batendo o ovo com açúcar. Em seguida, coloque a margarina e a banana amassada.
  • Assim que estiver misturado, pare de bater e coloque o amido de milho. Mexa com uma colher até incorporar o amido na massa. Depois, volte a bater e coloque a farinha de mandioca e o sal.
  • Pare novamente de bater para colocar os flocos de amaranto que podem ser comprados em grandes supermercados ou em lojas especializadas.
  • Mexa com uma colher até incorporar o amaranto na massa. Volte a bater e coloque o leite.
  • Com tudo bem misturado, é hora de ir para a próxima etapa. Coloque a mistura em uma forma untada, espalhe e enfeite com rodelas de banana. Polvilhe açúcar e canela a gosto.
  • No forno pré-aquecido, em temperatura média, coloque a forma para assar por 45 minutos.

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