Lombo de porco recheado com bacon e molho delicioso

Name: Lombo de porco recheado com bacon e molho delicioso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peça de lombo de 1 kg já fatiado; Fatias de bacon 1 por cada fatia de lombo; Molho Inglês; Molho de soja; sumo de limão; pimentão em pó; 1 cubo de caldo de carne ou outro a gosto; sal, pimenta; Ervas aromáticas à escolha

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 peça de lombo de 1 kg já fatiado
Fatias de bacon 1 por cada fatia de lombo
Molho Inglês
Molho de soja
sumo de limão
pimentão em pó
1 cubo de caldo de carne ou outro a gosto
sal, pimenta
Ervas aromáticas à escolha

Preparação

Num refractário, colocar alternadamente, fatias de lombo e de bacon, temperar e deixar marinar cerca de 2 horas para tomar gosto.
Colocar o lombo no forno a 200ºC e deixar assar e dourar.
A peça tinha mais de 1 kilo e demorou cerca de 1/2 hora a ficar pronta, como é previamente fatiada faz com que demore menos tempo no forno.
Servir acompanhado com batata cremosa e courgetes grelhadas.

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