Petitchef

Lombo de porco recheado com passas e laranjas da bahia

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Comam e provam com o coração.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lombo de porco

passas q.b.

aranjas da Bahia (daqui do pátio, que tenho uma tonelada a estragar-se)

quadradinhos de bacon

1 cebola grande

azeite, sal, pimenta em grão e folhas de louro

Preparação

  • Lubrificar com óleo e dispersou os pequenos quadrados de bacon, as uvas passa e os discos de lanja com cortiça e muito superficialmente.
  • Tempererde sal e uma mistura de pimentas e fechou-o, sem a fixação porque não tinha com qual.
  • Fazer uma cama de discos de cebola numa bandeja e deitou-o superficialmente, cobrindo-o com 3 ou 4 folhas de louro, mais discos de laranja e um fio de óleo.
  • Couvrel' com papel de alumínio e de forno com ele. Esteve francamente bom, contra não ter permanecido redondinho como permaneceria se tivesse-o unido.





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