Canja de galinha (frango)

Name: Canja de galinha (frango)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 frango; 1 cebola inteira, descascada; 2 ovos; 1 cenoura, descascada e cortada em pequenos cubos; massinha de letras; sal

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1/2 frango
1 cebola inteira, descascada
2 ovos
1 cenoura, descascada e cortada em pequenos cubos
massinha de letras
sal

Preparação

Leve o frango e os ovos a cozer, juntamente com a cebola, em água temperada de sal.
Depois de cozidos, rejeitei a cebola, retirei o frango e os ovos e, quando arrefeceram, limpei o frango de peles e ossos e desfie-o e descasquei os ovos e cortei-os grosseiramente em pedaços. Reservei.
À água da cozedura do frangojunte a cenoura e as massinhas e deixei que cozessem.
Junte à panela o frango desfiado e os ovos aos pedaços, rectifiquei de sal, deixe ferver por mais 3-4 minutos e servi de imediato.

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