Petitchef

Crêpes salgados com fiambre e queijo de cabra

Outro
5 porções
25 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
-250 g de farinha peneirada

1/2 colher  de café de sal

50 gr de manteiga amolecida


1/2 litro de leite

Preparação

  • Necessita-se de queijo de cabra tipo françês, fiambre q.b. faz-se a massa com umas horas de antecedência, e deixa-se repoussar no fresco.
  • Preparam-se os crêpes de maneira tradicional.
  • Costum prepara-las antecipadamente e antes de servir coloco-as no forno pré-aquecido embrulhadas em papel de alumínio.
  • Estende-se um crêpe na sertã, coloca-se fiambre a gosto e o queijo de cabra bem fininho, Dobra-se o crêpe, vira-se, e volta-se a dobrar.
  • Faz sempre sucesso. e é uma entrada diferente e original acompanhada com uma salada de rúcula.

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