Massa de crepes, misturar os ingredientes todos com varinha mágica, untar uma frigideira e vá-se deitando porções de massa, virar de ambos os lados.
Recheio, picar a cebola e levar ao lume com o azeite até ficar translúcida, junte o atum, o molho de tomate, os espinafres lavados e escorridos,deixe cozinhar 5 minutos os espinafres.
Polvilhe com a farinha, regue com o leite, mexa e deixe levantar fervura.
Rectifique os temperos.
Molho Bechamel, misturar ingredientes todos e levar ao lume até levantar fervura sempre mexendo.
Estenda as folhas de crepes, deite dentro colheradas de recheio, enrole e disponha num recipiente que possa ir ao forno, regue com o molho bechamel.
Polvilhe com queijo mozarella e leve ao forno a gratinar. ficaram deliciosos.
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