Petitchef

Crepes de atum, espinafres e molho bechamel

Aperitivo
5 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

Massa de Crepes:

2 chávenas de farinha

2 chávenas de leite


50 grs de manteiga derretidasal

Recheio de Atum

1 molho de espinafres

2 latas de atum

2 cebolasazeite

sal e pimenta

2 colheres de sopa de molho de tomate

2 colheres de sopa de farinha

1 copo de leite


Molho bechamel:

6 dl de leite

60 grs de farinha

40 grs de manteigasal

- pimenta e noz moscada

Preparação

  • Massa de crepes, misturar os ingredientes todos com varinha mágica, untar uma frigideira e vá-se deitando porções de massa, virar de ambos os lados.
  • Recheio, picar a cebola e levar ao lume com o azeite até ficar translúcida, junte o atum, o molho de tomate, os espinafres lavados e escorridos,deixe cozinhar 5 minutos os espinafres.
  • Polvilhe com a farinha, regue com o leite, mexa e deixe levantar fervura.
  • Rectifique os temperos.
  • Molho Bechamel, misturar ingredientes todos e levar ao lume até levantar fervura sempre mexendo.
  • Estenda as folhas de crepes, deite dentro colheradas de recheio, enrole e disponha num recipiente que possa ir ao forno, regue com o molho bechamel.
  • Polvilhe com queijo mozarella e leve ao forno a gratinar. ficaram deliciosos.

Fotos

Crepes de Atum, Espinafres e Molho Bechamel, foto 1Crepes de Atum, Espinafres e Molho Bechamel, foto 2Crepes de Atum, Espinafres e Molho Bechamel, foto 3




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