Perú no forno regado

Ingredientes

• 2 asas de Perú
• Tomilho
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Sumo de limão
• 2 dl de àgua
• 1 dl de vinho moscatel

Preparação

• Aqueça 2 dl de àgua e dissolva nela o cubo do caldo. Reserve.
• Na travessa que vai ao forno tempere as asas com os restantes ingredientes e envolva bem para a carne ganhar o sabor.
• Regue com o caldo de galinha.
  Leve ao forno por 45 m a 180º tendo o cuidado de ir regando as asas com o molho durante a cozedura.

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